Heta räkor med chili och vitlök
Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg färska räkor med skal 4 dl olivolja 4 vitlöksklyftor 1 röd chili 2 krukor persilja Gör så här: Skala räkorna och finhacka chili och vitlök. Värm upp olivolja i gjutjärnspanna och lägg i en rosett persilja. När det börjar fräsa runt persiljan häller...
Cheesecake med rökt renstek och löjrom
Ingredienser 8 bitar Botten: 75 g smör 200 g kavring Fyllning: 150 g rökt renstek i tunna skivor 2 dl crème fraiche 200 g rumsvarm philadelphiaost 4 gelatinblad 1 msk dijonsenap 1 msk riven pepparrot 3/4 dl hackad gräslök flingsalt Garnering: 100 g löjrom gräslök Så här gör du...
Vårrullar
Snygga vårrullar fyllda med smaskiga ingredienser kommer fort att uppskattas av dina gäster. Du fyller rispapper med bland annat champinjoner, vitkål och glasnudlar och serverar dem efter tillagningen med en salig sweet chilisås för bästa resultat. Gör så här Skala och finhacka schalottenlöken. Skiva champinjonerna tunt. Skär vitkålen i...
Recept 100 nyanser av Parmesan
No. 1. Parmesanstavar med honung Doppa parmesanstavar i honung. Prova också med några droppar tryffelolja i honungen. No. 2. Ostbricka Att servera parmesan tillsammans med Crema di Balsamico är både enkelt och gott. No. 3. Krydda vardagsmaten Potatismos, potatisbullar eller fattiga riddare kan man med fördel smaksätta med...